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糍粑怎么做好吃又简单?

分享者:admin  阅读量:103  更新日期:2021/2/18
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糍粑怎么做好吃又简单?

参考回答

1,干糍粑片六块(超市有售)

2,改刀切成大小均等的小方块(平均一大块改三小块)

3,倒半锅油,大火烧热

4,油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高,这样糍粑表面才不会起泡。

5,炸至两面都呈金黄色时,捞起滤干油份,装入盘内,趁热撒上白糖;牙口不好的朋友,可以将锅中留少量底油,加入两大勺糖,加入小半碗水,将炸好的糍粑倒入,翻匀煮软,制成如绵泥般的糖浆糍粑,又是另一种风味了。

注意事项:

1,一定要小火,因为有糖所以容易焦!

2,喜甜的可以根据自己的口味调整。喜咸的一样。

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本文标签:糍粑  

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评论
1楼 本站特约评论员 [*.*.*.*] 发表于 2021年02月18日 18:20
糍粑怎么做好吃又简单?油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高,这样糍粑表面才不会起泡。

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