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家常菜南瓜怎么做好吃又简单?

分享者:admin  阅读量:227  更新日期:2021/10/22
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家常菜南瓜怎么做好吃又简单?

参考回答

【清炒南瓜】

[准备材料]:南瓜1块,大蒜3瓣,蚝油1勺,食用盐少许。

[制作步骤]:

1、将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净。选择甜度高点的南瓜,这样炒出来会比较好吃一些。

2、处理好的南瓜切成厚薄均匀的片状。也可以根据自己的喜好切成块,不要切太薄,不然容易炒烂。

3、大蒜拍碎去皮后放入锅中,小火炒香。大蒜淡黄色,出现浓郁的蒜香味就可以了,千万不要火太大了,不好容易糊,味道就会发苦了。

4、再将切好的南瓜放入锅中,中火翻炒。用不粘锅会省事很多,事后也比较容易清洗。

5、炒至南瓜微微变软后加入适量食用盐调味。

6、然后加入少许清水,大火煮沸后转小火焖5分钟左右。具体时间根据南瓜烹饪过程中达到的软烂度来决定。

7、南瓜软烂熟透后,加入适量蚝油调味。然后尝下味道,差不多就可以出锅了。

一盘简单美味的清炒南瓜就做好了,吃起来软糯香甜,口感非常好。喜欢吃南瓜的可以试试噢,做法真的是非常简单的。伴着饭吃那叫一个香。

[清炒南瓜的要点]:

1、南瓜稍微炒软就可以放入食用盐,这样比较入味,最后耗油的用量根据个人口味适量调整。

2、选择粉甜的那种南瓜炒出来会比较好吃一些。
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本文标签:南瓜  家常菜  清炒  

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评论
1楼 本站特约评论员 [*.*.*.*] 发表于 2021年10月22日 11:11
家常菜南瓜怎么做好吃又简单?大蒜拍碎去皮后放入锅中,小火炒香。大蒜淡黄色,出现浓郁的蒜香味就可以了,千万不要火太大了,不好容易糊,味道就会发苦了。

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